Ristorante
Gastronomia in vetta!
Sotto le volte secolari dell'antica stalla o sulla terrazza del giardino, si mescolano aromi sottili e sapori gourmet. Lo chef propone una cucina autentica e inventiva, preparata con prodotti freschi e di qualità. Le nostre ricette locali, superbe nel loro classicismo montano, conferiscono alla gastronomia delle Hautes-Alpes le sue lettere di nobiltà...". Le Chausson du Vieux Garçon Haut-Alpin", "La saucisse briançonnaise au chou farci, foie gras et parfum de truffe"...
Una festa per il palato e una festa per gli occhi. Tovaglie in tinta con la tappezzeria, pizzi, candelabri, posate d'argento, fuochi nel focolare... Un mondo di incanto e suggestione.
Il nostro ristorante di Serre-Chevalier è riconosciuto dalle guide gastronomiche e ha ottenuto i marchi "Maître-Restaurateur" e "Restaurant de qualité" dal Collège Culinaire de France. Il nostro hotel possiede il marchio "Qualité Tourisme".
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